如何对商用厨房设备进行保养？

所属栏目 : 行业动态发布时间 : 2021-10-23 作者 : 贵州厨房设备-贵州厨房设备厂-贵阳厨房设备-科宇厨业点击量 : 850

如何对商用厨房设备进行保养？让贵州厨房设备来告诉你:

1.灶台每天清洁灶台的铁架和不锈钢板，经常清洁天然气喷嘴。

2.高炉每天清洁钢板，经常检查木板上的天然气喷嘴，保持清洁。每15天调节天然气喷嘴和点火装置。

3.蒸汽柜每天清洁蒸汽柜的内壁和隔板，每15天检查蒸汽管阀和气体和空气的混合装置。

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4.烤箱每天清洁烤箱的表面，检查所有线路是否畅通。保持链条和交换机的连接。保证其工作效率。

5.轰炸机每天清扫油路的内壁和逃跑。每15天调节天然气喷嘴和点火装置。检查引流管装置。

6.冰箱每天保持冰箱内外干净，每7天除霜一次。请经常检查电源和温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。

7.洗碗机每天保持洗碗机内外干净。30天内去除内部水垢，经常检查洗涤剂和干燥剂的使用，防止异物堵塞。

8.其他厨房设备每次使用后都要彻底清洁，经常维护，每月给齿轮和轴承上油。每三个月检修一次电动机。

因此，合理划分餐厅和厨房的面积已经引起了经营者的注意。在商用厨房也有一定的知名度，在这方面提高等级品位是提升效率。按照服务导向的原则，跟随市场的发展需求已经成为国内餐饮业的发展趋势。以上保养方法大家都学会了吗？如果有需要购买商用厨具的朋友请联系贵州厨房设备.