饭店排烟系统设计流程的简要介绍

       饭店厨房排烟系统是每一个正规的饭店必备的系统，这个系统主要负担着为厨房排放和净化油烟的作用。饭店厨房排烟系统主要由集烟罩、风机、油烟净化设备、烟管组成。

       在目前严苛的大气污染治理的情况下，各地餐饮行业纷纷要求饭店和酒店重新改造厨房排烟系统，并被强制要求安装油烟净化器。餐饮行业的经营者也积极的投入的环境治理中，可是由于对厨房油烟净化处理都缺少相关知识，往往不知所措，甚至上当受骗。现在我们就把专.业的厨房设备公司的饭店厨房排烟系统设计流程整理如下，希望能够对餐饮环境治理者提供帮助。

       一般饭店厨房排烟系统设计时在厨房设备布局确定后，才开始开展的一种设计活动。因为在厨房排烟系统设计中排风量、新风量则需要针对厨房设备产生的油烟、蒸汽、废气排风量而设计的。因此，饭店厨房排烟系统的设计只有在油烟、蒸汽、废气的厨房位置、数量确定后，才能进行精确设计。所以，饭店的厨房排烟系统设计的新建项目的总体规划，而改扩建工程在厨房规划阶段就开始了。

       下面重庆食堂设备就对饭店排烟系统设计流程做个简要的介绍：

       1、在饭店饭店厨房排烟系统设计前需要做一些准备工作，首先需要通过图纸和现场勘查，确定梁下、棚上净高、进出风道位置与开口尺寸，厨房内外风道走向、主要通道尺寸、风机等设备设计安装位置、周边环境要求等技术参数。

       2、确定气流流动流程：根据系统要求，对厨房内气流流动过程进行模拟分析，较大的厨房还需要建立气流流动模型，优化流动过程，完成气流组织流程。

       3、系统新风量：根据排烟排气设备需求，计算排风量及管道截面积，图上作业，计算管道长度和管件，然后计算出管道的压力损失。

       4、计算新风量：根据排烟排气的排风量、自然补风量、空调新风量计算新风量、管道截面积，计算管道长度与管件，然后计算出管道的压力损失。

       5、系统平衡调整：对并联的管道的风量、压力损失、风压等计算结果进行局部调整，使抽排排烟系统达到平衡高效的技术要求。

       6、设备选型：确定选用设备系列、型号、数量，主要配置排烟排气通风机、新风通风机、油烟净化设备、新风净化设备、空调设备、消声设备。

       7、设备安装设计：在完成了设备的选型后，才能开始设备的安装设计，确定厨房排烟设备的安装设计、安装工艺图纸。

       8、随后才把设计的图纸送给客户审核，并zui终决定使用方案。

       综上所述，饭店厨房排烟系统设计的专.业性很强，在选择设计公司时务必选择那些资质齐全、经验丰富的公司。希望以上的知识能够帮助大家解决厨房油烟的净化处理的事情，以避免上当受骗。重庆科宇厨房设备有限公司在重庆厨房设备行业中经营了10多年，在饭店厨房排烟系统设计上有丰富的经验，大家如若有厨房油烟净化系统的需求，欢迎来电咨询。