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饭店排烟系统设计流程的简要介绍

所属栏目 : 公司新闻 发布时间 : 2021-06-02 作者 : 贵州厨房设备-贵州厨房设备厂-贵阳厨房设备-科宇厨业 点击量 : 1586

       饭店厨房排烟系统是每一个正规的饭店必备的系统,这个系统主要负担着为厨房排放和净化油烟的作用。饭店厨房排烟系统主要由集烟罩、风机、油烟净化设备、烟管组成。

       在目前严苛的大气污染治理的情况下,各地餐饮行业纷纷要求饭店和酒店重新改造厨房排烟系统,并被强制要求安装油烟净化器。餐饮行业的经营者也积极的投入的环境治理中,可是由于对厨房油烟净化处理都缺少相关知识,往往不知所措,甚至上当受骗。现在我们就把专.业的厨房设备公司的饭店厨房排烟系统设计流程整理如下,希望能够对餐饮环境治理者提供帮助。

       一般饭店厨房排烟系统设计时在厨房设备布局确定后,才开始开展的一种设计活动。因为在厨房排烟系统设计中排风量、新风量则需要针对厨房设备产生的油烟、蒸汽、废气排风量而设计的。因此,饭店厨房排烟系统的设计只有在油烟、蒸汽、废气的厨房位置、数量确定后,才能进行精确设计。所以,饭店的厨房排烟系统设计的新建项目的总体规划,而改扩建工程在厨房规划阶段就开始了。

       下面重庆食堂设备就对饭店排烟系统设计流程做个简要的介绍:

       1、在饭店饭店厨房排烟系统设计前需要做一些准备工作,首先需要通过图纸和现场勘查,确定梁下、棚上净高、进出风道位置与开口尺寸,厨房内外风道走向、主要通道尺寸、风机等设备设计安装位置、周边环境要求等技术参数。

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       2、确定气流流动流程:根据系统要求,对厨房内气流流动过程进行模拟分析,较大的厨房还需要建立气流流动模型,优化流动过程,完成气流组织流程。

       3、系统新风量:根据排烟排气设备需求,计算排风量及管道截面积,图上作业,计算管道长度和管件,然后计算出管道的压力损失。

       4、计算新风量:根据排烟排气的排风量、自然补风量、空调新风量计算新风量、管道截面积,计算管道长度与管件,然后计算出管道的压力损失。

       5、系统平衡调整:对并联的管道的风量、压力损失、风压等计算结果进行局部调整,使抽排排烟系统达到平衡高效的技术要求。

       6、设备选型:确定选用设备系列、型号、数量,主要配置排烟排气通风机、新风通风机、油烟净化设备、新风净化设备、空调设备、消声设备。

       7、设备安装设计:在完成了设备的选型后,才能开始设备的安装设计,确定厨房排烟设备的安装设计、安装工艺图纸。

       8、随后才把设计的图纸送给客户审核,并zui终决定使用方案。

       综上所述,饭店厨房排烟系统设计的专.业性很强,在选择设计公司时务必选择那些资质齐全、经验丰富的公司。希望以上的知识能够帮助大家解决厨房油烟的净化处理的事情,以避免上当受骗。重庆科宇厨房设备有限公司在重庆厨房设备行业中经营了10多年,在饭店厨房排烟系统设计上有丰富的经验,大家如若有厨房油烟净化系统的需求,欢迎来电咨询。