商用电磁灶的优势和保养方法

目前，市场上流行三种商用炉灶，即：天然气炉灶、生物油炉灶和商用电磁炉。这些炉子也有各自的优缺点，也适合不同的场景。目前，商用电磁炉正变得越来越流行，并被越来越多的企业使用。可以看出，商用电磁炉的优势非常明显。那么，商用电磁炉的优势是什么？在使用商用电磁炉的过程中，我们应该如何维护这些优势？

作为贵州厨房设备厂，根据我们多年制造商用电磁炉的经验，基于商用电磁炉的优势，我们有以下相关数据：

一、商用电磁灶特点

（1）绿色环保

无明火燃烧，无需鼓风机等设备，有效降低厨房噪音。不排放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，无噪音和反应热能，降低厨房环境温度。

（2）菜肴美味

大功率商用电磁炉加热速度快，温度可随意微调！油炸的菜很好吃。火力迅猛，足以改变传统的电加热火力不足的观念。

（3）操作简单

人性化界面设计，操作方便，档位调整开关简单方便。

二、贵州厨房设备厂商用电磁灶保养注意事项 

1、商用电磁灶具和非磁性容器（如铝制灶具）不能加热。

2、使用时，不要将刀、叉、瓶盖等铁磁性物体放在商用电磁炉面板上，也不要将手表、录音带等易受磁场影响的物品放在炉表面或随身携带，以便于电磁炉操作。

3、商用电磁炉应避免水蒸气和湿气，并应远离热源和蒸汽。炉子里有一个冷却风扇，所以应该放在空气循环的地方。出风口应距墙面及其他物品10cm以上，使用温度为10-40℃。

4、商用电磁灶使用完毕，建议大家应把功率电位器再调到较小位置，等待散热风扇停止运作后再关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

5、清洁商用电磁灶时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。