2021-12-02

       吃完饭不想洗碗怎么办？科技就是为了解决人类痛点的，所以洗碗机出现了，吃完放洗碗机里，按下按键，自动洗碗，是不是很方便？你知道洗碗机的工作原理吗？贵州厨房设备告诉你洗碗机工作原理：       家用洗碗机均采用喷淋式的洗涤方式。在洗涤泵的驱动下，喷淋臂混合热水与洗涤液进行高速旋转，同时喷射出高温高压水柱，对餐具表面进行360°全方位冲刷。热水对餐具表面的油污和残渣的浸泡澎化，辅以洗涤剂可有效对餐具表面油污和残渣进行彻底分解，令油污迅速瓦解与脱落，从而将餐具清洗干净。       贵州厨房设备告诉你洗碗机值得购买吗？       一款好的洗碗机，不仅能够洗干净碗筷，更具有消毒、烘干存放功能，智能服务生活。       家里有一款洗碗机方便很多，让你在家里不用为了洗碗的事，推来推去；同时也避免了盘子碗筷每次洗好后都要湿漉漉地放在架子上沥水的情况。从美观整洁度来讲，用洗碗机洗了来的餐具，更光亮洁净。从这些方面来讲，洗碗机是值得购买的。

2021-12-01

       说到餐饮厨房设备怎么选择性价更高这件事情，这也是很多投资者最担心的问题，因为厨房设备种类比较多，质量也不同，中间差距的价格也是非常大的，今天贵州厨房设备厂就跟大家简单分享一下如何去选择餐饮厨房设备。       首先我们需要明白的一点就是，厨房那些设备的使用频率更高，往往使用频率高的设备，损耗就大，问题就会慢慢的出现，所以我们在搭配厨房设备的时候，这些设备一定要选择质量好的，比如一些燃气灶具类，一旦出了问题，厂家也没有办法及时上门进行维修，会严重影响店面的营业额，所以选择的时候灶具类的产品一定要选择质量好的，耐用的，减少设备故障率。其次呢就是一些食品加工类的，比如和面机，压面机，绞肉机，切菜机等机械设备，要选择一些品牌类的，这样也能确保产品的质量，然后就是抽排设施，这些产品选择的时候一定要确保时候能满足当地环保的要求，其次就是风量匹配要合理，不宜过大，也不易过小，一个良好的厨房环境，可以直接影响厨师的出品质量。最后就是一些白钢类的产品，因为这些产品属于配套类的，可以降低成本投入，根据自己的长期规格，来选择不同质量和品质的白钢产品。       我们都知道厨房是一个非常重要的场所，它的卫生标准要求的非常高，所以每个地方都有自己的法律法规，标准规范。当然与厨房有关的还有别的专业的规定比如包括建筑设计、通风空调、采暖、上下水、供电照明、消防安全、环境保护、卫生防疫等多种专业法规。       厨房是生产食品的场所，有句话叫啥祸从口入，直接关系到就餐人员的身体健康，所以国家为了加强餐饮业食品安全卫生管理，规范生产经营行为，保障消费者身体健康，国家和地方都颁布了餐饮业食品安全卫生管理相关的法规，由于食品安全卫生管理法规涉及到厨房规划设计的各个方面，规范的详细要求，细化到工艺动作，也是厨房规划设计的重要依据。所以我们在开店的时候，做设计一定要遵循当地的食药监的要求，做一个好的餐饮从业者。贵州厨房设备厂多年从事餐饮厨房设计行业，有需要的可以咨询贵州厨房设备厂，贵州厨房设备厂会配合您一起做好餐饮设计，满足当地食药的要求，打造一个安全卫生的厨房。        关于餐饮业厨房规划设计必须遵照国家和地方的各种法律、规定、规范、标准。与厨房有关的法规要求包括建筑设计，排烟系统，新风系统，空调，给排水，供电照明，消防安全，环境保护，卫生防疫等多种专业法规。       除卫生防疫以外，各种专业都由从事相关专业设计施工的企业承揽设计施工。厨房更是重要一环，厨房是生产食品的场所，卫生，防疫系统等是重中之重，厨房出品的食物直接关系到就餐人员的身体健康，却往往没有卫生防疫专业的设计施工队伍。为加强餐饮业食品安全卫生管理，规范生产经营行为，保障消费者身体健康，国家和地方都颁布了餐饮业食品安全卫生管理相关的法规。由于食品安全卫生管理法规涉及到厨房设计规划的各个方面，规范的详细要求，细化到分区大小，功能齐全，也是厨房规划设计的重要依据。厨房设计厨房工程就选永达浩泰！

2021-11-26

       炉子这个物品，以往主要的作用就是用来烧水，因为炉子本身是一个包裹类型的物品，所以在温度的保存上也非常到位，而现代的人们利用这点，也是制作出了不少新的物品，像是暖炉，蒸包炉等等，暖炉主要解决的是大家取暖的问题，而蒸包炉则是解决吃饭的问题，贵州厨房设备来谈谈蒸包炉用气省还是电省？蒸包炉怎么清洗？一、蒸包炉用气省还是电省       气蒸包炉在节约资源上做到的更到位，现在气的有专门的“蒸箱”，保温和其他的都比较好，能节约一点热量的流失，另外，气的比较省心。安全性能高点。1、燃气蒸包炉选用不锈钢制造，具有优良的抗蚀性能，造型美观，洁净卫生，是中餐烹饪的主要炉灶。外型美观耐用，内配新型专利换热器，整机设计完善，操作简便。2－3分钟便能产生大量蒸气，更节省液化气60％以上。以最快速、最节能、最耐用为目的，达到高端用户的需求。2、结构：采用食品级不锈钢材质，耐腐蚀，不生锈，外表卫生、美观大方。节能：采用全方位水包火设计，导热性能优良，热利用率达95％以上。沸腾速度快，蒸汽量大。环保：燃气充分燃烧，CO排放量低于国家标准的20倍。二、蒸包炉怎么清洗1、气压脉冲清洗技术，是以气和水为介质，靠高速射流、可控脉冲所形成的物理波，必要时加入磨料，模拟“龙卷风”对管壁进行冲击和震动，逐层剥落锈垢和存积物并快速排除管外，达到清洗目的。2、有的地区水质硬度较大，钙、镁离子含量较高，这样的水在管道中长期流动，会有较多的水垢附着在水管的内壁，需要除垢剂溶解清洗。3、用固体除垢剂或液体除垢剂稀释后，用循环水泵连接需要清洗的循环管路即可，清洗后再用碱水清洗循环。然后用清水清洗即可。4、可以用醋稀释，或是稀释过的淡盐酸倒入管路中，让它们中和分解，有一定的作用。       上述内容主要所描述的就是贵州厨房设备对于蒸包炉用气省还是电省？蒸包炉怎么清洗的具体介绍，蒸包炉是现在大街上随处可见的一种做饭工具，它的蒸包效果很好，只需要短短的五六分钟，一笼热腾腾的包子也就可以出来了，而使用燃气和电的蒸包炉，效果都很不错，但是在于节省资源方面，其实对比起来也很麻烦。

2021-11-25

       家里的冰箱用的时间久了之后，出现了各种各样的故障，其中一种故障令人费解：为什么冰箱冷藏变冷冻呢?这算是一个小问题，但是如果在使用的过程中，需要处理冷藏室里面的食物，如果变成了冰冻的之后，处理起来就会很麻烦，所以还是需要来解决一下冰箱冷藏变冷冻的问题，贵州厨房设备带你一起来看看吧。　　问题出在温控器上的可能性很大，温控器故障可能导致压缩机长时间工作，从而导致制冷系统长时间制冷，由于冷冻室温度已经降到制冷系统极限，制冷剂只能在冷藏室带走热量，因而造成冷藏室温度过低，才会出现上述问题。建议立即送修或关闭电源，否则长时间运行有可能导致压缩机故障。　　1、如果结冰较厚的话，应及时进行除冰处理，先把电源切断，然后打开冷冻室门，将食品取出，等其自然融化后清理干净即可。也可以用专用的清理工具进行清理，但不能用金属制品清理，避免损坏管路，也可以加一杯开水加快融化速度。　　2、如果是冷藏室的排水口堵了，造成排水不畅，箱内水份太多导致结冰，需要先检查一下，在冷藏室后壁的中下部中间位置有一排水孔，如果堵了可用洗软电线桶开来，排水畅了应该就好的。　　3、如果冰箱冷藏室温度设的太低，冰箱正常停机时融化的水不能排出造成结冰的话，可以检查一下，在冰箱冷藏室内后壁有个排水孔，正常停机时融化的水可以从这里排出的，使用久了被少量的杂物(或轻微)堵住了，造成水不能排出箱外，保鲜层就会积水(或结冰)。小孔通到下面是有弯度的管，用东西捅不能解决的，打开冰箱后面的小盖子，就能看到排水的管头，对着管子用力吹就可以把杂物吹出。然后再从冰箱内的排水孔内倒些清水冲几次即可。　　关于冰箱冷藏变冷冻的相关介绍，贵州厨房设备就为大家介绍到这里了。在一般的情况下，如果冰箱出现这种故障的话，短时间之内还是可以使用的，不过时间变久了之后，它就会变成一个麻烦，早晚都要修理，大家还是尽早找师傅进行修理吧。

2021-11-12

       最近在网上看到很多人都问制冰机的问题，贵州厨房设备分享一下经验：制冰机运行但是不制冰？ 一、机器运转但不出冰：水盘水量不够或是无水；减速器故障或是减速电机系统故障冰堵、脏堵等。 二、产冰量减少：毛细管或膨胀阀堵；系统中水份过高有轻微冰堵；制冰机冷凝系统有堵；制冷剂不足或是泄露；蒸发器过脏。 三、压缩机间断工作：电压过低检查供电；交接触点烧接触不好；系统压力保护；压缩机启动器故障；冷凝器太脏，高压保护。 四、制冰机漏水：进水阀供给水盘水量过大；连接水管有破损的地方；管箍故障；水位浮阀故障。五、湿冰冰片不硬：环境温度过高特别是夏天会有这种情况；维修过的机器制冷剂加多；制冰机分水盘供水量过大；压缩机功率不足。  六、噪音过大：制冰机风扇故障；减速器故障；压缩机噪音大。 七、开机报系统故障：相序问题；供电系统故障；控制板故障。 八、缺水报警：供水接头过滤网堵；供水管堵；进水阀堵；排水阀漏水；水泵故障。 闪电维修以家电、家居生活为主营业务方向，提供小家电、热水器、空调、燃气灶、油烟机、冰箱、洗衣机、电视、开锁换锁、管道疏通、化粪池清理、家具维修、房屋维修、水电维修、家电拆装等保养维修服务。       以上就是贵州厨房设备给大家详细介绍的有关于制冰机的基本知识，希望我们的分享能够帮助大家更多的了解有关制冰机的知识。希望大家可以通过我们的分享更好的了解制冰机的知识。

2021-11-11

       厨房是家家户户都需要有的，毕竟民以食为天，食物都是需要自己动手来通过厨房设备来操作的。但是总有出去吃饭的时候，那么外边的商用厨房设备都有什么设备呢？ 它和我们家用的厨房设备有什么不一样呢？ 下面由贵州厨房设备来给你们介绍一下吧。一、厨房设备灶具炉具类       厨房设备中使用最普遍的就是灶具炉具了，主要包括燃气炉、电磁炉、大锅灶、小炒炉、煲仔炉、煮面炉、蒸箱、蒸柜等，这些设备是最常见的。 使用频率较为高，选购时需要挑选一些质量好点的。二、厨房设备加工类       厨房设备中也有使用率相对高一些的，那就是处理和加工设备。 主要包括和面机、包子机、压面机、锯骨机、多功能切菜机、碎肉机、切羊肉片机、搅拌机等等，这种全是加工处理的帮手，有了这些设备，能给厨房提高不少效率。三、厨房设备清洗消毒类       吃完食物就得弄干净，下面我们要说的就是厨房里面的一些清洗消毒类设备。主要包括洗碗机、洗杯机、消毒碗柜、果蔬清洗机、水池、花洒及其各种操作台这些，它们主要起到清洗消毒的作用，这样我们使用和食用的食物才放心。四、厨房设备储存类       储存设备说白了便是储放物品或是存储物品的机器设备。主要包括冰箱、冷柜、冻库这些需要给低温储存的。 也有米面柜、平板货架等，这些都是储存半成品以及调料、原料等。       商用厨房和家庭厨房有什么区别呢？1、首先是运用的场景不同：商用厨房设备可能用的场所一般为餐厅、酒店、政府单位、学校食堂等，而家庭厨房主要存在于独个的家庭中，用于家庭式聚会使用。2、用餐人数不同：商用厨房设备可以容下的用餐总人数从几十人到几百几千人不等，而家庭厨房一般的用餐 总数不超出二十人。因此单单从用餐人数便可知道二者的区别。3、服务设施的不同因为运用场地不一样，用餐人数不一样，因此在功能选择上，厨房占用的面积上，选用的厨房设备上，建设的位置上，以及其他的厨房设施配套上，自然也会有一定的差别。       以上就是今天贵州厨房设备为大家介绍的商用厨房设备和家用厨房设备的区别的介绍，希望可以帮助到大家。想了解更多相关知识，记得关注点赞加评论。

2021-11-11

       厨房油烟净化器专门为带油而有气味的设备而制定，能够使油、烟排放达到无油、无烟、无味，并且安全防火。广泛适用于餐饮行业，各类工业，化工行业、垃圾处理厂需要净化油、烟气味的场所，净化空气，改善综合环境，帮助解决油、烟、气味的问题。最为常见的是餐饮行业的厨房排放的油烟气味，使人们看到油污就觉得很脏，见到烟气知道空气被污染，闻到气味则感到难受。一、如何挑选       利用厨房烟气消毒器对油烟气味进行有效处理，成本低廉、效果明显、无副作用。然而，伪劣产品广告充斥每一个角落，油烟净化器市场也不例外。选购最合适的产品。有些油烟净化器厂家和经销商为了获取更大利润，往往用各种手段误导用户，防止厂家误导，贵州厨房设备选购合理产品有几个简单有效的方法。1. “获奖证书”——破解方法：工程实例加用户口碑。各种真真假假获奖证书加在一起，比不上一个与自己餐馆情况类似的成功工程实例更具说服力。2.“高净化效率”——破解方法：观察实际效果。没有仪器、没有专家，也完全没有必要去验证厂家所谓的“净化效率”，只看效果，只要在餐馆高峰时期目测能达到您要的效果，不要去在意厂家提供的净化效率。对于在敏感地域开设餐馆的经营者来说，可以用简单地用能肉眼否观察到烟雾作为判据。3. “提供更优良的售后服务”——破解方法：分期付款。 油烟净化器销售价格中，有很大比例是产品售后的清洗维护费用。对于净化效率要求较高的情况，为了保证净化效果和设备稳定性，可以要求较长的付款周期，这样伪劣产品制造商通常会知难而退。4. “我们的产品是最贵的”——破解方法：与同类餐馆同样排放条件横向对比。 通常来说，高效率的油烟净化器确实价格比较昂贵，同一厂家，同样的处理容量，更高效和更低效产品的销售价格可以相差5倍以上，“没有人会驾驶奔驰轿车来送快递”，即使是更高档的酒楼， 如果可以高空排放油烟，采用普通级别的净化器也能够满足环保要求，买最合适的，不买最贵的。5. “我们的产品是更便宜的”——破解方法：与同等处理效果不同厂家横向对比。 “永远不要将微型面包车和奔驰轿车比价格”。在确定处理效果能满足要求的前提下，综合考虑价格、售后服务(本地厂商可信度稍高)、设备安全、稳定度(口碑)等因素，买最合适的，不买更便宜的。二、注意事项       各风管的接驳处需采取防漏风措施。为保证设备的传染效力.与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺，为保证设备的传染效力。必须装配长度比管径大4倍以上的直管，并采用平顺的管道来连接.所以设备轻风机的风管连接时必须采用软连接。设备运行时受到振动将不能正常任务。       为保证传染结果，个体风机风量假想要大于设备的打算风量。贵州厨房设备须工作在打算风量下，用户可用变频器控制风机或在风机出风口加装调风阀装置实现。以减少风机的附加阻力。风机的入口更好保留一段1-2米的直管段。设备应工作在负风压状态，为保证设备的传染效力。即风机必须设在装备的前面。由统一的抽风机抽风的时辰，当多台设备并联使用。也必须保证分配给各台设备处理风量的比例靠近他打算处理风量的比例。应加装防雨、遮阳的遮阳篷，室外装配时。省得影响装备的正常操纵寿命以及增加毋庸要的维护用度。

2021-11-10

       冷藏展示柜内主要的硬件就是压缩机，制冷是通过压缩机传递的，如过压缩机功率达不到标准，就会造成制冷量达不到降温的要求。贵州厨房设备建议质量不达标的压缩机因为工作时间过长，导致柜内密封下降，压缩机输入的冷气也随之下降。       一、节流阀调理不妥或阻塞，制冷剂流量过大或过小。节流阀调理不妥或阻塞，会直接影响到进入蒸腾器的制冷剂流量。当节流阀敞开度过大时，制冷剂流量偏大，蒸腾压力和蒸腾温度也随之升高，仓库温度降低速度将减缓。       二、细查看冷藏室后面的接水槽，是否有化霜水没有直接流入到接水槽内，所以就造成的冷藏室内有积水，把冰箱前面稍为垫高一些试一试好了，这样就可以保证化霜水顺利流入到接水槽里了。       三、蒸腾器中存在较多的空气或冷冻油，传热作用降低。一旦蒸腾器传热管内外表附上了较多的冷冻油，其换热系数将会减小，相同，若传热管中存在较多的空气，蒸腾器的换热面积减小，其传热功率也会显着降低，仓库温度降低速度就随之减缓。       四、体系中的制冷剂量缺乏，制冷才能缺乏。制冷剂循环量缺乏首要有两个缘由，一是制冷剂充注量缺乏，此刻，只需补入足量的制冷剂就可以了。另一个缘由是，体系制冷剂走漏较多，遇上这种状况，应先查找漏点，要点查看各管道、阀门衔接处，查出走漏部位修补后，再充入足量的制冷剂。       五、检查自己调的温度是否正确，如果调的温度本身就不低，那么温度不会自动掉下去。有可能是环境温度的原因，如果是夏天，突然把温度调的态度，那么有可能不会一下子降温，需要一个过程。       六、冷藏展示柜因为隔热或密封功能差，导致冷量损耗大。隔热功能差是因为管道、仓库隔热墙等的保温层厚度不够，隔热和保温作用不良。       七、冷藏展示柜体表灰尘太多，引起热作用传递降低，引起柜内温度下降缓慢。以上都是导致冷藏展示柜温度不下降的原因和解决的方法。不要等到冷藏展示柜出问题的时候才维修，日常要进行正常维护，这样就避免了机器出现问题。       对于冷藏展示柜温度下降的原因贵州厨房设备就先分享的这里，希望能带给你不一样的认识。

2021-11-08

       燃气灶具作为厨卫电器产品的几大核心产品之一，售后维修率较其他厨卫电器产品维修率较高，相信很多经销商及用户都会对产品配置有一定的困惑，下面由贵州厨房设备为大家介绍的就是燃气灶具产品日常维修及保养，仅供参考。1、点不着火（1）气源总开关未开，打开气源总开关（2）电池电力不足，更换电池（3）点火针油垢多，清洁点火针油垢（4）点火针位置不当，调整点火针与火盖的距离4-6mm，并对准火孔（5）微动开关坏专业人员更换2、漏气（或有异味）（1）胶管老化破裂或脱落更换或重新连接胶管（2）炉头主火未点燃、意外熄火，待燃气散尽后再点火（3）进气管密封胶圈老化，更换胶圈3、火焰异常（1）红火：空气湿度大，油烟大，正常现象（2）黄火：风门开度过小，开大风门（3）火盖火孔有污物，清理火盖（4）钢瓶中液化气快用完;，更换一瓶液化气4、离焰、脱火（火焰脱离火孔）（1）风门开度过大，调小风门（2）燃气压力过大，用液化气钢瓶时，请专业人员调减压阀。用管道气的把燃气总开关关小一点（3）厨房空气流动太快，抽风过猛，适当关小门窗，油烟机打弱档5、回火（在炉头里燃烧）（1）火盖没放好，放好火盖（2）燃气压力过低，如果为了省气关小，要适当开大，把管道总开关开大（3）火盖火孔有溢出液体和赃物，把火盖清理干净（4）燃烧时间过长，炉头温度过高，暂停使用，冷却后再用（5）风门开度过大，调销风门6、火焰短小无力       燃气压力低，检查液化气钢瓶阀是否开度小河减压阀是否有故障7、火焰易熄       离子感应针偏离火焰，调整离子感应针8、熄火有噪声       关火操作速度太快，关火时慢一点9、燃烧时有哨声       喷嘴有毛刺，清理毛刺10、自动熄火（1）离子感应保护，感应针偏位，火盖放到位，调整感应针对准火孔（2）热电式保护，热电偶位置不对，调小风门，调整热电偶对准火孔（3）感应针与接地套（不锈钢件）之间有水或赃物，使用感应针接触火焰，清掉水和赃物（4）感应针折断，专业人员更换       不知道贵州厨房设备为您带来的燃气灶具的日常维修分享，对你有帮助吗？如有其他需要咨询的，请联系我们。

2021-11-06

       厨房内的设备中隐藏着大量的病菌，如不注意消毒，很容易造成疾病在酒店中传播，影响人们的身体健康。贵州厨房设备提醒：根据厨房安全小知识要求，你要及时、定时的对厨房设备进行清理保养，达到消毒卫生的目的。       第一、冰箱：可用海绵加醋或洗洁精清洗冰箱的内部，另外，冰箱的门垫是极易聚积污垢的地方，如果任门垫的藏污纳垢置之不理，会使其的弹力及磁性丧失，降低冰箱冷冻功能，擦拭冰箱背部冷凝器上的灰尘时，应拔下电源。       第二、微波炉：若经常用微波炉烹调肉类，容易在微波炉内溅出油点。可将一大碗热水放在炉中，将水煮沸，直至产生大量蒸气，先用洗洁精擦拭一遍，再分别用干净得湿抹布和干抹布擦。       第三、厨房台面：一般清洁以湿布即可，如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉及3M菜瓜布（黄色），以划圆周方式轻轻擦拭。       第四、煤气炉：平日应于使用之后立即以厨房油污清洁剂擦拭台面，以免长期积存脏污，日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净，并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物，并刺通火孔。经常检查是否有煤气泄漏。       五、油烟机：更好的保养方法即是平日使用后以干布沾厨房油污清洁剂擦拭机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，同时定期以厨房油污清洁剂清洗扇叶及内壁。       贵州厨房设备说的并不全面，但酒店厨房设备的卫生尤为重要，但清理起来比较繁琐，所以做好平时的清洁保养，让酒店拥有一个干净整洁的厨房。