2021-11-06

贵州厨房设备带您挑选炒炉看五点：       一看炉头，炉头是指炉灶的燃烧器，一般是铁或钢质。炉头从外观很难看出好坏优劣，最简单的方法就是让商家点火让你亲自看一下，蓝色火焰越多代表燃烧越充分，性能当然就越好。如果可以做测试，同时做一锅水，能够先烧开的炉灶自然好一点，而且热量越集中在锅的中间越好。      二看炉膛，炉膛好坏决定了炉灶的隔热及散热效果，有一块块耐火砖起成的，也有整块砖或者铸铁做成的。可以从做工细节上进行观察，一般做工比较精细的，自然质量好一些，不过这方面还是得用过一阵子才有发言权。拥有较好炉膛工艺的炉灶，使用寿命会大大延长，维修率也会大大降低。差的可能3个月就得修，好的能用10年。      三看水龙头，带温锅的炉灶上一般都安装有可摇摆水龙头，厨师用手里的炒菜勺就可以拨动控制水的开关，在给厨师带来方便的同时，因为大量的敲打，它也成为厨房中最易损坏的东西。水龙头质量很关键，好点的摇摆水龙头上百元一个，市场上并不多见。几个经验之谈：1.大家记得购买炉灶的时候多配几只，可以自己更换。2.购买炉灶时务必注意水管接口在哪，水龙头的是否便利？3。如果水管接口在炉灶背后，可以让商家把水龙头更换成“下方右图”的样式。      四看风机和内部结构。一般炒炉都会有鼓风机，铁壳或铝壳，铝壳较好，噪声低。鼓风机安装在炉灶下面，好坏不容易判别，鉴别的时候请蹲下低头或卸掉炉灶面板查看，顺便看看炉灶内部结构。      五看不锈钢材料，一台炉灶好于不好，与所用不锈钢板材厚薄与否其实没有太大关系，但还是有个地方需要注意。那就是炉灶的前沿（俗称前梁），厨师操作中，需要把锅经常拖到炉包与前梁之间，前梁的材料如果太薄，很快就会塌下去。      贵州厨房设备对挑选炒炉有一定的经验，如果有您需要的厨具设备，欢迎来电咨询。

2021-11-05

       说到洗碗机的使用，给人的第一印象就是全自动洗碗机可以方便快捷的洗碗，但是对于很多新手来说，不懂得洗碗机的正确使用方法，可能存在很多安全隐患，因此，贵州厨房设备带您好好了解一下怎么正确使用商用洗碗机的使用方法。在商用领域，洗碗机的普及明显高于家庭。目前酒店、食堂、餐厅等餐饮场所专用的洗碗机已被市场认可和接受，随着时间的推移将逐步取人工洗碗。顺应社会的发展，全自动洗碗机也被逐渐应用在商业领域，使人们彻底抛开洗碗布，不仅减少细菌残留，对人力的减少也是一大进步。       洗碗机的清洗原理：由于喷淋器受到喷水的反作用力而不断地转动，喷臂不断地将带有洗涤剂或漂洗剂的热水以一定的压力从三维方向均匀密集地喷射到餐具表面，使餐具的各个面都被反复冲洗，从而降低了油脂的粘度和吸附力。       使用洗碗机时，你要了解以下知识：1、地处楼层过高、水压过低时，不宜使用大型洗碗机，应避开用水高峰期，待水压正常再使用；洗碗机门打开后，不要重压或强行按机门，以免导致事故或损坏。2、放置餐具时，首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣等基本上清理干净后才能放入大型洗碗机内。3、切勿随意拆卸机内各种电器零件，避免人为损坏，若出现故障，要及时修理好才能继续使用。4、洗碗机内必须保持清洁干净，为防止大型洗碗机内部产生异味，每月应作一次清洁。要想保持洗碗机的清洁度，你还要知道怎么样保养好洗碗机。注意事项：1、严格按照说明书操作。2、注意洗碗机的清洁度，保持洗碗机表面的干净，不能有灰尘推积。3、、尽量不要让清洗机在潮湿的环境中工作，如果必须在潮湿中工作，不使用的时候要尽量保持干燥。洗碗机作业之后要把洗碗机内部垃圾清洗干净 以免堵塞。4、尽量不要把液体弄在机体上，经常注意观察机体是够有液体，尽量擦拭干净。5、超声波清洗机要严格按照程序工作。6、维修师傅定期维修，查看。除了以上几点，贵州厨房设备提醒您更重要的就是我们企业要有保养意识，工作员使用洗碗机机工作时的细节去注重，这个才是决定我们机器的使用寿命时间的关键因素。

2021-11-05

商用厨房设备配置：厨房设备多种多样,下面我们根据贵州厨房设备的性能及用途来简单介绍一下一、炉灶类:       炒灶:市面上的炒灶通常分为两种,根据能源的不同可分为燃气灶和电磁灶,类型上分有:单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星燃气灶、简易式单头灶,食堂厨房还有单头大锅灶、双头大锅灶、一大一小炒灶.蒸饭主要设备有:蒸饭柜,蒸饭柜一般有单门的四盘、六盘、八盘、十盘、十二盘,双门的二十四盘、三十六盘、四十八盘.海鲜蒸柜通常以三门蒸柜为主,亦可定制单门蒸柜或是双门蒸柜.汤炉:主要设备有单头炖汤炉、双头炖汤炉、韩式单头炖汤炉、韩式双头炖汤炉.煲仔炉:主要设备有双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉.像那些十头十二头煲仔炉比较少见,中式厨房设备里面煲仔炉通常是采用燃气作为能源,电热的多为西餐设备.二、调理设备：      即酒店厨房设备,因都是用不锈钢做的,通常也叫不锈钢厨房设备,或者从狭义上来讲,不锈钢厨房设备指的就是这类设备,这类设备几乎是按需定制的,其主要设备有:不锈钢水池(单眼水池、双眼水池、三眼水池),不锈钢操作台(单层工作台、双层工作台、木案工作台、单通打荷台、双通打荷台),层架货架(三层货架、四层货架、五层货架(货架分平板和栅格两种),单层挂墙架、双层挂墙架、三层挂墙架、单层立架、双层立架、三层立架,落地架(米面架)挂墙吊柜、开口柜等)       贵州厨房设备的污碟台、洁碟台、不锈钢调料车、不锈钢餐车、不锈钢收污车、砧板架、炉间拼台等.不锈钢贵州厨房设备目前还没有特定的归类,在实际厨房工程服务中,不锈钢保温台亦有归为此类的习惯,主要设备有不锈钢保温桶,不锈钢售饭台,主要用于需要分餐保温的自助餐、快餐或是食堂场景,主要设备有:三格保温售饭台、四格保温售饭台、五格保温售饭台、六格七格八个九格十格十二格保温售饭台,具体形式及规格尺寸根据实际需要量身定制,有的还需要加玻璃罩或是冲孔板、比如蒸菜.

2021-11-04

       燃气灶具选择，是一件飞常重要的事情，因为燃气灶具涉及燃气安全，且燃气灶具产品的优劣本身也存在一定的安全问题，为此，燃气灶具选择建议，贵州厨房设备邀你参考以下几个方面的问题。       1、首先要明确家里的气源，气源一般常见于天然气、液化气以及人工煤气。气源之间不要更改，可能发生安全隐患问题。　 　2、燃气灶具的包装、标识应看清楚。包装上包括制造商厂名、厂址、型号等信息，每台合格出厂的燃气灶具应有合格证、使用说明书等。燃气灶具侧面板应有铭牌，铭牌上标注厂名、型号、选用气体及压力、热流量及生产日期等。　　 3、关注燃气灶具的气密性。检查您所看中的燃气具气密性是否安全。教您简单试验方法：接通气源，关闭旋钮开关，用皂液刷涂管路、阀体及接口处，无气体泄漏方可。首席师傅品牌提醒您，不要选择劣质产品，因可能产生安全隐患。　　 4、检查是否带熄火保护装置，熄火保护装置是国家相关部门要求的强制性安全保护措施，是指燃气灶具在遇到意外熄火的情况下，自动切断气源，首席师傅品牌提醒您，一般劣质灶具均为假熄火保护，上面有熄火保护针，下面没有连接线。　 　5、检查测试燃气灶具的基础安全性能，燃气灶具若有脱火即火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象、回火即火焰在燃烧器内部燃烧的现象和火焰发黄的现象，说明灶具有质量问题。燃气灶具的正常火焰为蓝色，出现黄火说明燃气燃烧不充分，可能存在一定的问题。需要找专业人士看一下具体问题所在。　 　6、选择燃气灶具价格区分，一般极为廉价的燃气灶具产品多为不合格，主要不合格项目一般为了减少造价成本，没有安装二道阀门，吊火高度不够，设计结构不合理，或者面板设计存在一定的问题等，都是其中的重要问题，为此选择燃气灶具一定要选择优质产品。　 　7、在选择燃气灶具品牌时，根据自身经济情况，及实际需求购买，有些燃气灶具价格高达上万元，有些燃气灶具几千元，有些燃气灶具几百元，还有几十元的产品，一般达到合格标准的产品都可以使用，贵州厨房设备建议选择600元-2000元之间的产品，都是性价比较高的。　 　8、选购燃气灶具不一定要看电商是否有专营店，一些品牌为了保证产品品质，并且保证品牌的实体店不与电商发生冲突，并没有在电商平台开设店铺，许多品牌电商店铺均为摆设，为此，不要盲目崇拜电商店铺的产品。

2021-11-03

选择厨房设备，应综合考虑多方面因素。贵州厨房设备分享一些小经验，希望对你有所帮助。       1. 厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满足后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。 在约定的时间，专业人员会上门进行安装。       2. 厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。       3. 厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。辨别节能灶优劣，这里有几个方法供大家参考：       1、了解热效能：热效能是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ，而且一定要专业的第三方出具的检测报告为准，一般热效能在70%以上的节能灶就是不错的选择了。       2、节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。       3、废气排放：燃烧产生的一氧化碳是对人体和环境有害的气体，国家标准是不大于0.1%,这个数值越小越好。       4、噪音：噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。       5、排烟口温度：这是一种非常简单的测试方法，好的节能灶排烟口的温度非常低，而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。抽油烟机选购，抽油烟机是确保厨房烹调功能中必不可少的配套产品，为了确保排烟达到环保标准，必须有油烟净化器。主要有水幕和静电式以及uv净化系统。污水排出应该经过污水隔油池，分离出固态垃圾和油污后，进入下水道。厨房环境相对封闭，必须设置新风系统，确保燃气安全并改善厨房工作环境和排烟成效。       贵州厨房设备有限公司是一家拥有二十年厨房设备经验，环境认证、ISO9001认证、职业健康认证、AAA认证等各项证书齐全，拥有自主研发能力和大型厂房的厨房设备厂家，专业生产商用厨房设备，承接厨房设备工程项目。欢迎来电咨询。

2021-10-29

       现在人们为了自己生活更加方便，在生活中都会购买冰箱，但是对于冰箱的摆放，我们还是要注意选择合适的位置，有些朋友们认为冰箱摆放在厨房会比较方便，也有一些朋友们觉得冰箱摆放的产品更加的合适，那么冰箱是放厨房好还是餐厅好？贵州厨房设备对于这个问题下面我们来详细的分析一下吧。一、 冰箱是放厨房好还是餐厅好？1、冰箱放在厨房优点：冰箱放在厨房的话，首先是拿取菜品比较方便一些，一般我们可能在做饭的时候，有时会忘记拿一些东西，如果是正在做饭的时候去外面拿东西的话，可能时间上就比较长，有点麻烦，关键是，锅上的菜可能会因为这段时间而烧坏。缺点：冰箱放在厨房里的缺点就是，容易脏。我们都知道，厨房里油烟比较多，而冰箱放置在厨房里面的话，上面就会很容易附着一些油污，如果离灶台比较近的话，就更加的明显了，所以，还是把冰箱放在外面比较干净一些；另外还有一点，冰箱放在厨房的话，厨房里的油烟以及热气，容易加速冰箱的老化；在使用安全注意事项中，如果厨房里的煤气没有关，而我们这个时候开启冰箱，那么就会有火花，也会容易导致安全事故发生，虽然这样的情况是比较少见的，但是存在这样的可能。2、冰箱放在餐厅优点：冰箱放在餐厅的话，就相对来说比较干净一些，后期清洁卫生也会比较方便一些；也能够更好的保证冰箱的使用寿命；另外，冰箱里也可以放一些饮料，如果是夏天的话，我们在就餐完之后，也可以很方便的从冰箱里拿取饮料。缺点：和放在厨房正好相反，做饭可能会不方便，我们需要在做饭之前，先把需要用到的菜品都拿出来，不然的话，又要开厨房门，然后拿菜品。二、冰箱摆放位置有什么讲究？1、冰箱的摆放需要注重其是否对家居环境的整体美感有不利影响，如果摆放冰箱后，室内环境看起来较为杂乱且不整体，那么建议自此选择冰箱摆放位置。2、冰箱摆放要便于其使用，建议将其置于餐厅，这样取放食物会更加方便一些，假如放在客厅的话，会费时费力，带来极大的不便。3、冰箱会因为不断制冷而表面散发热量，如果将其摆放于角落的话，那么其通散热会受到影响，这对冰箱会有极大的不利，往往会缩短其使用寿命，所以冰箱摆放，一定要选择利于其散热通风的位置。4、有不少人会将冰箱放于厨房，其实这样会提升发生火灾的几率，且厨房油烟较大，冰箱会受到油污侵染，这样就需要及其频繁地对冰箱进行清洁，且久而久之冰箱颜色机身会产生难以清洁的污物。且厨房往往长处于高温状态，所以不利于冰箱散热，为此不推荐将其放置于厨房。三、冰箱摆放该注意哪些事项？1、应安放在远离热源，不受阳光直射的地方，因工作时需要与外界进行热交换，既通过冷凝器向外界散热，外界环境温度越高，散热越慢，会使电冰箱和冰柜工作时间越长，增大耗电量，制冷效果差。2、应安放在湿度小的地方，由于电冰箱、冰柜外壳，冷凝器和压缩机等均是金属材料，如果空气湿度太大，会使这些部件生锈，缩短电冰箱的使用寿命。同时潮湿过热环境，会造成电冰箱表面凝露，影响电器性能。3、应安放在通风良好的地方，如果电冰箱、冰柜周围堆满杂物，或者靠墙太近，不利于散热会影响制冷效果。电冰箱顶面应留有至少30CM高度的空间，背面和两侧面应留有至少10CM的空间，以利散热。4、应安放在平坦坚实的地面上，并使压缩机保持水平。这不仅出于安全的需要，而且可使压缩机平稳工作，减少震动和噪音。5、不应安放在温度过低的地方。因为温度过低，压缩机启动困难，使电冰箱、冰柜冷冻室制冷差，无法克服，冰箱可打开冷藏室的温度补偿开关。       以上就是贵州厨房设备关于冰箱是放厨房好还是餐厅好的相关介绍，大家在购买了冰箱之后，还是要结合自己房屋的户型来选择合适的位置，只要方便自己的生活，同时也能满足自己的生活所需，都是不错的。对冰箱摆放，我们要注意避开阳光照射的地方，同时也要注意选择放在一些通风相对较好的位置。

2021-10-29

一、商用烤箱       商用烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，它的温度一般可在50-250℃范围内调节。商用烤箱的体积比较大，一次能烤制很多，而且商用烤箱在很多时候需要展示出来，贵州厨房设备其舱门大多采用玻璃材质。二、商用烤箱类：1、按加热条件分类：燃气烤箱：用液化气或者天然气来加热；电烤箱：使用电力来进行加热。2、按产品控制方式分类：机械式旋钮控制：操作简单，使用简易，适合各类人群使用；智能控制系统：对于温度的控制相对比较精准，也带有储存不同菜单的功能，实现一键操作的傻瓜式智能烤箱。三、商用电烤箱专业术语：1、商用电烤箱有哪些尺寸？根据店铺的人流量及烘烤速度，选择适合大小的烤箱，行业上按放置标准大小【60*40 CM】的烤盘数量和烤箱的层数来分类不同规格的。如小的有一层一盘、一层两盘烤箱；中型的有两层四盘、两层六盘烤箱；大型的有三层六盘烤箱、三层九盘烤箱以及大型热风旋转炉等。对于小型烘焙坊，一般一两层盘、两层四盘的就差不多够了；中型的可以用两层四盘、三层六盘的。2、商用电烤箱使用注意点。商用电烤箱对于用电量要确认好，一般一两层盘的都有6KW，可以用220V的电压；两层四盘的功率去到12KW以上了，需要用到380V的电压；在选购时需要确定店铺是否有380V的电压以及可以承受的更大功率是多少，以免买回去接不了电使用不了。3、商用电烤箱的发热材料有哪些？商用电烤箱的发热材料分为：喷涂发热管、不锈钢发热管、发热丝加热。一般低端的烤箱都会用喷涂发热管，因为成本比较低，但也容易坏。贵州厨房设备的烤箱会用到不锈钢发热管和发热丝，不锈钢发热管欧洲使用的比较多，因为耐用发热效率也高；发热丝在美洲用的多，但就是容易断，断了更换比较麻烦。

2021-10-27

       贵州厨房设备的钢制工作台是为工厂，学校，酒店厨房的组装、生产、维修、操作等工作而专门设计。桌面经特殊处理，具有防腐、抗冲击力强等特性,多种桌面的选择，可配合不同的使用要求。所配置的抽屉、柜门方便使用者存储工具。桌角上预留电源孔，方便安装电源插座。       一般的工作桌系列采用标准型工具柜，加装工具柜后能更合理的利用空间，存放并保护工具。（柜体规格W470*D530*H200为一抽吊柜，W470*D530*H300为两抽吊柜，W470*D530*H400为三抽吊柜，四抽落地柜规格W570*D600*H715）工作台灯架，挂板规格高为1000mm,挂板分为方孔百叶，规格高300mm,450mm，可随意选择配置。桌面厚度为50mm,平均承重为1000KG，桌面平坦，经长期使用绝不变形，可直接在工作台上加装台钳。柜体抽屉为复轨，单轨，三节轨，可100%打开。工作桌特点：       现场组装的工作桌桌体组装简便，强度高，可使工作桌承受额定重量。多种工作桌桌面选择，可配合不同的使用要求。重型工作桌桌脚上预留电源孔，方便客户安装电源插座。加装工具柜后，更能合理地使用空间，存放工具及零配件。选用合适的桌面可直接在工作桌上加装台钳，适合钳工工作。工作桌可加装挂板，电器板，灯顶板、搁板等桌上部件，具有多种选择，能够满足各种工位的需求。标准工作台:坚固的工作台框架，可使工作台承重1000kg.多种工作台面（耐冲击、耐酸、耐碱、耐磨）可配合不同的使用要求。可以直接在工作台上加装台虎钳.特制工作台:       贵州厨房设备是在标准工作台上加装方孔挂板,百叶挂板，灯光电器插座等各类附件，适用于学校食堂、酒店食堂、工厂食堂等各种类型的用途，满足各种工作现场不同的使用要求。工作台结构特点及用途1)工作台一般由桌架部分、桌面部分、附件部分组成,附件为可选项。根据载重可分为轻型工作台,重型工作台,超重型工作台。2)轻型工作台载重一般为500kg,重型工具台载重为1000kg,超重型工作台载重大可达5000kg。3)桌架采用优质冷轧钢板Q235制作,重型桌腿规格:100x50mm,轻型桌脚规格为60X40mm。4)重型桌面配置为50mm绿色复合桌面,轻型为30mm,可选配铁板合成桌面,榉木指接桌面,不锈钢桌面,橡木多层桌面,防静电桌面等。5) 附件部分安装在桌面上,可用于延伸工作台的功能。附件主要包括立柱、工具挂板、灯架、照明灯具、电源插座、气接头、悬吊装置、置物台板、台钳、加工机台等。6)工作台为整体组装式结构,方便搬运,外形美观。7)工作台底部也可安装脚轮,方便移动作业,也可安装脚杯,用于修正地面不平因素。8)工作台还可在台面底部安装抽屉吊柜,可用于存放一些小型物品,如组装用的螺丝刀,扳手,螺丝等工具。

2021-10-26

       贵州厨房设备的制冰机是通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头，在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上，象水帘一样流过制冰器的壁面，水被冷却至冰点，而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽，重新开始循环工作。       当冰达到所要求的厚度(厚度可由操作者/用户任意选择)，将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内，取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜，这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中，这样也防止了湿冰被机器排出。1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器;2、压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10 至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。      贵州厨房设备讲述制冰机的工作原理，您知道了吗？厨房设备中多款比较更为重要。

2021-10-25

你知道食堂厨房有哪些配置吗？贵州厨房设备就来告诉大家一些小知识。1、灶具设备       学校食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶，它是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备;电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护;不论是煤气灶还是电磁灶火力调节都随心所欲，坚固耐用，易于清洁，适合于人数较多的场所使用。常见的设备有：双头双尾灶，大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜，炒炉等。2、炊事机械设备       这里主要用到的是一些小型的机械类设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机等产品，这些机械品牌种类很多，功能有多有少，价格不一，一般是要根据食堂的档次需要来配备的。3、排烟系统       由于灶具设备在烹调时会产生油烟，所以必须配有排烟系统，也是卫生部门所规定的。它主要的设备有：烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等，它的覆盖面积要比灶具区域大。定时清洁排烟管道，更换油网是保持排烟系统畅通的必要方式。沈阳东方和利厨业采用静电式油烟净化设备或油烟净化一体机进行油烟净化处理，具有能耗低、体积小、效率高，管道不渍油、安全防火等特点。4、调理设备       为了满足存放蔬菜、米面、洗手等需要，食堂厨房内还需配备各种调理设备。主要有水池：常见的有两星、三星水池;架台：面案工作台，米面架，四层或五层货架等。另外，根据需要还有筷子车、收餐车、调料车、售饭台、残食台、墩布池、化冻池等设备。5、制冷保温设备       为了原材料的保鲜，常常要用到冰柜，以4门，6门最为常见。如果需求量更大一些，则要用到冷库，冷库制冷效果更好，储存时间长、质量好，抑制霉菌，延长货架期;有制冷设备，相应的，也就有保高温设备，为了能维持食品的温度，保温售饭台、保温桶也是必不可少的。6、消毒设备       不论是学校食堂还是校外餐饮，消毒设备都不可或缺，它是为我们抵御病菌的屏障，消毒柜、洗碗机……7、进餐用具       主要包括食堂中进餐时的用具和器皿等。想了解更多相关信息，可以咨询贵州厨房设备，期待您的来电！