2024-03-11

   熟食加热柜是一种专门用于加热和保温熟食的设备，常见于餐饮店、超市、便利店等场所。它的主要   作用是保持熟食的温度，避免食物过冷或变质，同时提供便捷的加热方式，使熟食能够随时保持更佳口感。   熟食加热柜通常具备以下特点：   1、高效加热：采用先进的加热技术，能够迅速提升熟食的温度，节省时间，提高工作效率。   2、保温性能优良：熟食加热柜具备良好的保温性能，可以长时间保持熟食的温度，确保食物不会因过冷而影响口感。   3、操作简便：加热柜通常配备简单易用的控制面板，方便用户进行温度调节和时间设置。   4、安全可靠：采用高品质的材料和制造工艺，确保设备在加热过程中安全可靠，避免发生意外。   5、易于清洁：加热柜内部设计合理，易于清洁，方便用户进行日常维护和保养。   贵州厨房设备厂建议您在选择熟食加热柜时，需要考虑以下因素：   1、加热柜的容量：根据实际需要选择合适大小的加热柜，既要满足日常的加热需求，又不要过大浪费空间。   2、加热方式和速度：不同的加热方式和速度会影响熟食的口感和加热效率，需要根据实际情况进行选择。   3、品牌和价格：选择知名品牌和性价比高的产品，可以确保设备的质量和售后服务。   贵州厨房设备厂提示您，熟食加热柜是一种方便实用的厨房设备，可以为餐饮店、超市等场所提供便捷的熟食加热和保温服务。在使用时，需要注意操作规范和安全事项，确保设备的正常运行和延长使用寿命。

2024-03-07

      商用洗碗机具有工作效率高、清洁度好、运行成本低等优点 ，受到许多学校餐厅、工厂 餐厅 、酒店等商用厨房的喜爱 。 因此越来越多的商用厨房喜欢购买商用的洗碗机 ，以取代传统的人工清洗餐具 。 但是与此同时 ，商业洗碗机的合理安装也很重要，那么在安装商用洗碗机的时候应该注意什么？      贵州厨房设备介绍商用洗碗机安装注意事项 :      一、需要的是380 V三相电 ，接地保护 好。 一般大型洗碗机 ，功率超过 3kw ，需要 空气开关 漏电保护 装置 。 洗碗机 功率 较大 ，装上洗碗机 时要分开 供电 。      二、洗碗机 避开 热源 ，附近 不附近 存放 易燃易爆 物品 ，需要安装在平地上 。 排水沟 也应该 在洗碗机 下面 ，当水溢出 时，可以 直接 排水 。      三、安装时，确保 有足够 的水压 ，确认 进水 管径 和出水管 径，确保 餐具 清洗 时有足够 的清水 ，使洗碗机 在清洗 时更好 更快 地达到 清洗 的目的 。      四、洗碗机 在安装 时也要 考虑到 放置 的场地 ，选择 一个 平整 的地面 是很重要的，这样 的地面 放置 设备 在以后 的运行 中将 更加 高效 和稳定 ，在操作 的过程 中不会 倾斜 、滑动 或其他 方式 ，保持稳定 的状态 。 还有 合理 的进出口 可以 提高 洗碗 时的工作效率 。      五、 安装完毕后，应进行试机运行 ，确认供电电源是否到位 ，各线路会不会松动 ，电压是否正常 ，安全接地是否可靠 。      六、设备安装应由专业人员安装 ，只有符合要求的技术人员才能安装 。 通过以上文章的介绍 ，贵州厨房设备建议在安装洗碗机时要考虑这些细节 ，以保证商用洗碗机的良好工作性能 。     贵州厨房设备工程公司集有设计 、生产 、安装 、售后服务 ，想了解更多可以关注我们贵州厨房设备官方网站 。

2023-03-01

 由于不锈钢资料巩固耐用切易于清洁，我们在但凡生存中运用的很多厨具产物都是不锈钢厨房设备。运用不锈钢来作为厨具的发明原材料，在防腐蚀本能上面的展示更为突出。    我们都体会，往常运用的铁质、铝质厨具，在持久的烹调调制中，特殊简单展现锈蚀的情形，并且普遍的铝质厨具在运用进程中都比较的软，容易展现形变的情形；铁质厨具对准各类酸碱度的物资比较尖利，耐腐蚀性较弱，以是自从不锈钢厨房设备挂牌尔后，取得人们的供认和喜欢不锈钢厨房设备。    不锈钢厨房设备在运用进程中，不只在防腐蚀本能上会比其它材料的厨具好上很高，并且在纯真时要比其它材料的厨具更容易纯真，还不简单展现少许剩余的情形厨房设备定制。在运用前在厨房设备的表面涂上一层薄薄的青果油，随后在火上停止烘烤，多么做不只后期纯真起来比较的便利，并且还能延迟其运用克日。    不锈钢厨房设备运用之后，其表面的水迹要擦纯真，这是由于在加热的进程中，愈加是在煤砟子炉上运用时，燃烧时产生的一氧化碳和三氧化硫碰到水之后会产生亚硫酸和硫酸，感化其运用克日；在运用一段时间之后，要用布料蘸取洗洁精清洗，多么就无妨回复其光亮度，无需在水中持久的浸泡，无妨赶快驱除表面的污渍不锈钢厨房设备。

2023-03-01

酒店厨房设备的运用是不可或缺的。一个好的酒店厨房设备不但会为公司带来盈利，还会提升整体酒店的价值。在酒店厨房设备装置过    酒店厨房设备设备装置过程中，最在意的便是产质量量缺陷和底座衔接不稳定的问题。一旦装置不稳定，厨房设备与管路互相间的空隙过大，就会严重影响后期的采用效果。    招致基层的衔接不稳定的主要缘由是固定件选择不合理。假如基层是木材和石膏板，则应选择木螺丝做为固定件。假如基材是混凝土，则采用收缩螺丝或塑胶收缩销。当基层是墙砖时，应采用塑胶收缩或预埋件木砖。    酒店厨房设备的装置不稳定，除基层不平整外，还有一个缘由就是厨具底端旋纽未调理。因而厨房设备的装置应在厨房空中铺完后展开，装置时要先调理旋纽，以保证橱柜的程度面能稳定。    酒店厨房设备与管路衔接过大可能是装置时检测不正确招致的，在装置时，需求先检测规格尺寸，然后在柜体内反弹线条，检验尺寸和详细位置以及精准度。

2023-02-23

一、运用洗碗机的留意事项1运用洗碗机清洗餐具的时分，餐具上不应该留有太多的杂物，毕竟洗碗机不能完整替代我们人工清洗，因而清洗的时分，将餐具上的杂物清算洁净，假设没有清洗洁净，不只会梗塞我们的滤网，还会影响我们的洗濯效果，清洗完毕后，用刷子刷去漏网上的污垢。二、运用洗碗机的留意事项2洗碗机清洗的时分，内部摆放的餐具也要有考究，首先碗和碟子要依照标示的位置和方向放入搁碗架，假设摆放错误的话，不只会影响洗净度，还会招致水流；另外洗碗机清洗的里面不能放置过量的餐具。三、运用洗碗机的留意事项3洗碗机除了它可以清洗我们的餐具外，还能贮存和消毒餐具。不过我们运用洗碗机的时分能够不要运用烘干功用，由于那样会消耗我们大量的电能，我们能够采用自然通风枯燥的办法，这样可以为我们大大降低耗能。

2023-02-23

1.运用前请认真阅读该运用阐明书。2.严禁空锅干烧，电磁炉升温速度很快。以免损坏锅灶;3.当锅具从微晶玻璃面板移开时，不要用手去触摸微晶玻璃面板，以被余热免烫伤;4.电磁炉底部为进风口，请坚持清洁，无杂物，防止吸进去杂物。5.电磁炉在运用前，请确认电磁炉上面有无锅具，再合总闸。6.商用电磁炉在运用过程中转入手柄时，请勿鼎力过大，以免损坏开关。7.在电磁炉运用过程中，切勿关断电源开关，以免有损坏电源开关。切断电磁炉电源时，在确认电磁炉已中止工作，且散热风扇中止运转8.在运用过程中为了更好显现当前运用状态，请勿将显现屏遮挡。9.微晶玻璃为易碎物品：请勿撞击以及鼎力震动。10.如运用过程中，微晶玻璃决裂，请马上中止运用，避免可能呈现的电击。11.请勿运用非厂家提供或认可的汤桶，以及底部严重变形的汤桶，否则有可能损坏微晶玻璃或主机12.严禁朝散热风扇冲水或散热风扇运转时朝炉底回风口冲水。13.定期清洁进风口过滤网以保证散热效果。大功率电磁炉底部有一个附加的油脂过滤安装，它是避免冷却风扇吸进油脂的，必需经常清洗。14.商用电磁炉的清洁应在关闭电源后停止，严禁用水冲洗也不能用蒸汽清洁器及相似的办法停止清洁。15.诸如厨房用具勺、锅盖、刀叉之类的金属物品不得放在灶面上的烹饪区内。16.操作用具时应留意，由于用户带的戒指、手表等在靠近灶面时有可能会受热。17.用具在衔接电源时，至少先衔接3mm触点开距的全极断开安装(漏电开关)。18.用具定位在紧靠墙壁、隔板、厨房设备、装饰板等处时，倡议后者应采用恰当的不可燃资料制造或者采用恰当的不可燃绝热资料加以掩盖，并亲密留意防火规章。19.如发现机器异常或毛病，切勿私自拆机维修，请及时联络我们，或者找相关技术人员维修。20.假如电源软线损坏,必需由制造厂或其维修部或相似专职人员来改换。21.正告:机内有风险高压，非专业人员严禁拆卸。

2022-12-29

       电磁灶和燃气灶哪个好?如果让你选择，你会选择哪个做饭?所谓工欲善其事必先利其器，做饭的主要工具就是热源，在你的面前有两个选择，电磁炉还是燃气灶?下面跟随贵州厨房设备一起来看看电磁灶和燃气灶哪个好的介绍吧!       一、电磁灶和燃气灶哪个好--介绍       1、电磁炉       电磁炉又被称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。       优势：它的优点就是在于便捷，无需要接通天然气管道，也不需要利用煤气瓶，插上电就可以正常的工作。同时因为没有明火的缘故，它的使用过程中非常的干净，能够减少厨房油烟气的污染       劣势：其工作原理是通过电磁辐射加热锅体，但是辐射会一部分外泄，这些是对人体健康有危害的，能够诱发癌症，且而且还是无形之体，防不胜防。不过，目前的电磁锅都是有一个安全性标准的，一般都是在40CM左右，一般家中炒菜基本也没办法触及这个距离。除了电磁辐射危害之外，它的另一项缺陷就是工作效率慢，无论是锅身的预热时间，还是日常的炒菜效率，都比平日慢出很多，如果家庭成员多，或者放在饭店当中使用的话，基本是不可能的。       2、煤气灶       煤气灶是生活中比较常用到的灶具，其设计离你那就是通过煤气罐进风和电打火电热煤气的方式，满足一般家庭对于烹饪的使用，在生活中它的款式一般分为了台式和嵌入式，前者适合安置在独立的厨台上，后者更加适合安装在整体橱柜中。       优势：煤气灶运用煤气明火烹饪，相比较电磁炉而言，煤气的使用和电力的使用明显是后者更加贵一些，实用其能够减少生活中的电费。目前为止它的功能还是非常完善的，有自动熄火装饰，漏气保护系统等等。同时，日常生活中明火烹饪效率也非常高，无论是家用还是饭店实用都是非常实用的。       劣势：对于煤气泄漏导致中毒窒息身亡的教训，发生在历史上已经有很多了，即便是现代的设备，谁也不敢百分百保证家中煤气不会泄漏，故而一定要多开窗通风。明火虽然能够提高烹饪效率，但是容易对周围环境造成影响，容易发生火灾等等。       二、电磁灶和燃气灶哪个好       电磁炉比较推荐于小户型家庭、单身公寓家庭、或者说没有天然气管的出租房当中，因为人员以及使用频率不高的缘故，电磁炉性价比非常高，而且小环境中使用天然气灶具会非常的呛鼻。燃气灶则适合使用在现代化二居室以上家庭中，一些饭馆、或者说路边小吃摊也可以用到带煤气瓶的灶具，其优势就是不受地方限制。       总结来说，一般大户型家庭比较适合煤气灶，而电磁炉则适合于小户型家庭，不过限制因素也不是绝对的，不同人对于它们性能上的理解不同，自然是哪个合适用哪个了，选择灶具的时候，也需要留意一下大品牌，毕竟这玩意很危险的，马虎不得。       以上是根据贵州厨房设备分享的就是关于电磁灶和燃气灶哪个好的相关内容，希望对你有帮助，选一个合适的电器才会更好的做饭！

2022-12-28

       不管是在高端酒店还是一般的小酒店，商用厨房设备必不可少，使用频率也很高，一旦发生故障，将影响整个酒店的正常运营。不但影响酒店的声誉，也会对酒店造成严重的经济损失。       如何正确维护和保养酒店厨房设备?是酒店后厨工作人员必须具备的基本知识。下面贵州厨房设备简单的介绍几种常见酒店厨房设备的维护和保养方法。       1：烤箱维护       每天清洁烤箱表面，并检查所有回路是否畅通。保持所有零件和开关的连接。确保您的工作效率。       2：修理烤箱       每天清洁铁框和不锈钢范围，以确保范围的表面光洁度。食用油和其他杂质会腐蚀炉灶表面。经常清洁天然气喷嘴。       3：握铁       每天清洁钢板，经常检查和修理炉排板的天然气喷嘴，并保持清洁。每15天调整一次喷嘴和天然气打火机。如果是电熨斗，请检查线路是否已解锁。保持零件和开关的连接完整。       4：油炸锅的维护       每天清洁油炉的内壁并过滤。每15天调整一次喷嘴和天然气打火机。如果是电炸锅，请检查线路是否畅通。保持零件连接和开关完好无损。检查排水管接头。       5：化油器维护       每天清洁内壁和蒸发器隔板，每15天检查一次蒸汽管线阀和空气/天然气混合装置。       6：冷冻室维护       每天保持冰箱内外清洁，每7天除霜一次。经常检查电源和温度控制设备。使冰箱压缩机保持正常运行。       贵州厨房设备认为酒店厨房设备种类繁多，这里就不一一举例了。总之，所有的酒店厨房设备，都要定期的维护检查，发现问题立即处理，做到预防故障和安全隐患的发生。

2022-12-24

       随着我们的生活条件越来越好，很多人家中都开始使用消毒柜，适用于清洗碗筷。消毒柜的作用很大，那么大家知道消毒柜其实有几种吗，接下来贵州厨房设备就给大家介绍一下高温消毒柜和低温消毒柜哪个好，清洗消毒柜的注意事项。一、高温消毒柜和低温消毒柜哪个好       1、高温消毒是通过红外线杀菌作用原理,采用石英电热管等,发射大量远红外线照射被消毒物体,产生120度以上的高温来杀死细菌。高温消毒采用红外线消毒,温度高,能耗大,有高温烫伤的隐患。也会把你家的木筷子变弯哦。目前市场餐具质量参差不齐,如其成分中存带有害物质,在高温的环境中会被析出并释放到空气中。       2、化学消毒。通过臭氧消毒原理,利用臭氧强氧化性,能破坏细菌的细胞壁,从而影响细菌代谢和繁殖,达到杀菌的目的。臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒,适合各类餐具,适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。对常用餐具没有严格限制。然而臭氧是把双刃剑,能消毒也能放毒,技术不当发生泄漏对人体造成伤害 。是对家中有呼吸道疾病的成员更是致命的隐患,刚消毒完的餐具也不能马上就用哦,会附着着臭臭的鱼腥味呢       3、低温消毒。低温消毒是采用物理技术消毒,常见的是通过电脑程序控制紫外线照射量和巴氏温度(65℃～90℃),两个物理因子协同作用杀灭肠道致病菌。国家专利技术支持。消毒过程中不产生臭氧,餐具即消即用,清新自然味道。然而低温消毒过程中,可能会残留少量细菌。二、消毒柜使用注意事项       1、彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质,危害人体健康。因为瓷器类器皿,在上釉彩时,其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。虽然通常情况下,这些化学元素在大气环境下是比较稳定的,但一遇到高温则容易释放出有害物质。如果将其置入能够达到200摄氏度的高温消毒柜中,那么将是危险的。       2、在洗干净碗筷后,应当在沥干后再放入消毒柜中,这样更有利于消毒柜对细菌的灭杀。       3、下温消毒柜内的温度高,所以塑料制品等不耐高温的餐饮具不能放,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。不过小编建议尽量不要将塑料制品的餐具放入消毒柜,以免造成健康伤害。       以上就是贵州厨房设备给大家介绍的高温消毒柜和低温消毒柜那个好,看了贵州厨房设备的介绍,大家对于高温消毒柜和低温消毒柜那个好的了解是不是更多了呢,希望能给大家带来帮助哦。

2022-11-26

如何在酒店中选择不锈钢商业泳池，不锈钢商业泳池在餐饮业中使用频繁，需求量很大。贵州厨房设备不锈钢水池的供应商很多，价格差距也很大，酒店在购买时应如何选择？1、不锈钢水箱的选择取决于材料 高档不锈钢水箱用不锈钢板一般采用进口DDQ304（18/10）板，其特点是退磁、无磁、18%镍、10%铬；还有水箱板202，有些甚至201，这是可选的；如果磁铁能吸住水槽，那就意味着它一定是低品位的盘子。不得使用此材料。它不仅容易生锈，而且还有潜在的食品安全隐患。2、不锈钢水箱的选择取决于工艺高档水箱厂家的表面处理方法有很多，如拉丝、压花、镜面、珍珠银、磨砂等，这些处理方法对工艺要求很高，每种处理方法都有各自的优点，如拉丝、压花对钢板的要求很高，但容易划伤或油污，珍珠银看起来很漂亮，容易清洁，磨砂表面不容易划伤。3、当选择不锈钢水槽时，看看平整度平整度是测试水槽质量和等级的非常直观的标准。保持视线与水槽平面一致，并观察其表面。高档水箱平面度误差小于0.1mm。低档水箱看起来变形。通过以上三点，你可以知道厨房水槽是好是坏，以及如何选择好厨房水槽的标准。但更简单的是，直接为您选择贵州厨房设备提供的商用厨房水槽，质量和服务双重保证。专注节能商用厨具工程服务，经验丰富，提供从研发到维护的一站式服务；资深专业团队可根据工程需要为您定制高度个性化的方案；工程服务领域覆盖各行各业：商业酒店、学校、星级酒店、医院、企事业单位等。